Существует множество интересных способов приготовления мидий. Как приготовить сочные жареные мидии с луком и помидорами, точно знает победитель первого сезона «МастерШеф. Профессионалы» Паша Серветник. Пошаговый рецепт читайте в материале.
Ингредиенты:
- мидии
- лук
- белое вино
- томатная паста
- каперсы
- анчоусы
- чеснок и соль
Больше по теме: Маринованные мидии в соевом соусе: простой рецепт
Приготовление:
- Обжариваем лук, добавляем белое вино, выпариваем.
- Затем добавляем томатную пасту, каперсы, анчоусы, мидии, чеснок и соль.
- Жарим до готовности.
Приятного аппетита!
Источник: Instagram – pashaservetnyk