На прошлой неделе шоу «МастерШеф. Профессионалы»-3 покинул Николай Мыгаль. Он уже 9 лет успешно работает на кухне, был поваром в многочисленных заведениях ― от обычных кафе до ресторанов сетевых отелей, имеет большой опыт работы за рубежом. Готовил для трех президентов Украины. Обожает украинскую гастрономическую культуру. Хочет открыть достойную пастотеку в Ивано-Франковске. А чем Николай Мыгаль занимается сейчас? Узнайте в материале!
Как изменилась ваша жизнь после проекта?
Кардинальных изменений нет, но возросла узнаваемость в родном Ивано-Франковске и в соцсетях. На счет работы, то ожидал предложений в Украине, но зато возросло количество предложений из-за рубежа.
С кем из участников общаетесь с «МастерШеф. Профессионалы»-3?
Все пишут, что с кем-то общаются, а я ни с кем близко не общаюсь. Иногда могу списаться с Виталиком Нужным и Леней.
Вы пошли бы на 4 сезон «МастерШеф. Профессионалы»?
Я бы семь раз отмерил и один раз пошел бы (смеется. ― Прим. ред.). Но уже с багажом опыта, как здесь все работает.
Как отреагировала ваша семья, когда узнала, что вы прошли в двадцатку?
Приятно, но восприняли это как должное, потому что понимали, что я дойду гораздо дальше. Хотя лично я был поражен, и для меня это было что-то невероятное!
Как вы думаете, чего вам не хватило для того, чтобы пройти дальше?
Я сам себя долго грузил этим вопросом, но потом понял, что это конкурс и такое бывает. Даже на профессиональной кухне не все всегда идет по плану, все блюда не всегда с первого раза получаются идеальные, их нужно несколько раз отработать, поиграть с пропорциями, вкусом, чтобы довести до идеала. На «МастерШеф. Профессионалы» у тебя шанса на ошибку нет. Поэтому, судя по этому вопросу, мне не хватило опыта работы с ограничением времени, продуктов. Хотя мое блюдо мне нравилось.
Больше по теме: Радек Конечны: Я уже старый для участия в 4 сезоне!